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低醣、生酮甜点该怎么吃?营养师推荐食用三原则

作者:伟忠 来源:太极拳 发布时间:2017-12-25 10:15:08 【字体:

由于现在人的饮食不规律,不健康的习惯,造成了越来越多的人患糖尿病、肥胖症、等慢性疾病。为了改善这些问题,生酮饮食成了很多人的减肥人士的选择,不但可以减肥还可以兼顾身体的健康,当然低醣甜点可以偶尔吃、适当吃,不能取代正餐盲目摄取,下面太极拳小编就来为大家详细介绍低醣、生酮甜点食用三原则,有这方面需求的朋友可以认真阅读这篇文章哦!

低醣、生酮甜点食用三原则

低醣、生酮甜点该怎么吃?营养师推荐食用三原则

1、控制每日碳水化合物的摄取量;2、摄取足够蛋白质;3、多吃好油。当你开始了解每一种食物的成分构成时,便学会判断与选择的能力,轻松将低糖生酮饮食落实于生活中。

对于很多人来说,低糖.生酮常备菜解决了他们日常怎么吃、吃什么才好的困扰,将正餐主食成功的改变与转换,但是伴随而来的是……好怀念甜点的滋味,有没有更多的选择,可以满足想要吃点心的口腹之欲呢?

低醣、生酮甜点该怎么吃?

低醣、生酮甜点该怎么吃?营养师推荐食用三原则

为了满足广大甜点控的需求,设计了这本低糖生酮甜点食谱,期望能为大家在低糖生酮饮食的路上,带来满足与亮点。本书的食谱配方选用的都是低糖食材,以椰子粉、杏仁粉等粉材取代面粉;赤藻糖醇、甜菊糖等代糖取代砂糖;加入好油脂(奶油、椰子油)、牛奶、鸡蛋制作,刚好提供油脂与蛋白质给生酮饮食者。虽然选用低糖的材料制作,不过甜点毕竟不是正餐,建议食用时仍需掌握以下原则:

1.偶尔吃,不过量、不影响正餐饮食

虽然低糖生酮甜点有很多好处,不过就如同一般正常饮食,还是要以正餐为主要营养来源,甜点只能偶尔吃之,千万不要本末倒置,也不要误以为可以将这些点心当作是天天吃的食物,请适度、适量的食用。

2.控制碳水化合物的摄取量

即使是低糖甜点,如果食用过量,碳水化合物或蛋白质的摄取量也有可能超标!当你要吃低糖甜点时,也需要小心计算,将碳水化合物的摄取量考虑进去,控制好一整天的碳水量,遵守低糖生酮的饮食原则。也不要为了吃甜点,将碳水的摄取量全部留给甜点,牺牲掉其他全食物的营养与比例。

3.选择好的油脂、对的材料制作

低醣、生酮甜点该怎么吃?营养师推荐食用三原则

不吃碳水化合物而且多吃好的脂肪,身体才有可能产生酮体,缺一不可。好的脂肪包括:草饲奶油、冷压椰子油、冷压橄榄油、动物性脂肪(牛油、猪油、深海鱼)等。所以在挑选低糖生酮甜点的材料制作时,也需符合以上精神。

脂肪摄食高可以产生酮体,但因热量高,体重也可能攀升,如何取得平衡点,仍需视自身身体学习调配。

4.依照自身的需求,调整食材

执行严格生酮饮食者,只要食用一般水果,碳水量很容易就会超标,虽然书中有使用谷物麦片、西洋梨、苹果、柳橙等水果作甜点搭配,建议低糖饮食者可少量食用,但执行严格生酮饮食者,就需完全避免。

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