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枇杷膏怎么吃效果好?自制枇杷膏怎么做?

作者:兴银 来源:太极拳 发布时间:2017-09-01 12:01:41 【字体:

许多人一咳嗽就会到药店拿药,里面总是会有枇杷膏这个东西,喝起来就像是普通糖浆的枇杷膏是否真的就有效?枇杷膏都有哪些功效呢?今天小编就给大家介绍一下枇杷膏,其实真正的枇杷膏并不是你想象中的那样,日常喝的和自制的都是不正宗的。

正确认识枇杷膏

枇杷膏怎么吃效果好?自制枇杷膏怎么做?

从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。

跟枇杷叶相比,枇杷果实的功效就弱得多了,可为食补,平日保养、调养体质用,可是没法子治病的,说枇杷有药用价值有些言过其实。但值得一提的是,由于枇杷是在秋天、初冬时开花,春、夏之际果子才会成熟,枇杷可说“集四时之气”,在水果独树一帜。

枇杷膏的作用

枇杷膏怎么吃效果好?自制枇杷膏怎么做?

食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。

枇杷膏怎么吃效果好

1、桑叶枇杷茶

材料:桑叶、野菊花、枇杷叶各10公克、冰糖少许。

作法:

1.将上述材料简单冲洗后,放入纱布袋中束紧。

2.接着将装好药材的纱布袋放入700cc的沸水闷20分钟,捞起药材包后,依个人口味酌量添加冰糖即可饮用。

效果:

桑叶、菊花能清肝泻火、祛风化痰,有助舒缓风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、黄痰等燥咳症状。不过,桑叶、菊花、枇杷叶3种药材皆属寒凉之品,肠胃健康状态不佳、容易腹泻者,不建议饮用。

若有肠胃道问题,又想有效舒缓燥咳症状,不妨可在烹煮药膳时,加入生姜。以其味辛性温,可温中止呕、解表散寒,有助温经散寒、温经通络的特性,来改善、中和枇杷叶的寒性。

枇杷膏怎么吃效果好?自制枇杷膏怎么做?

2、枇杷叶生姜粥

材料:生姜10公克、枇杷叶10公克、米酌量。

作法:

1.枇杷叶洗干净、以清水浸泡备用。

2.生姜带皮洗净切片备用。

3.接着将米放进锅里加水,并依序把生姜、枇杷叶放进米锅里,用小火煮熬,煮熬至成粥状即可食用。

效果:

枇杷叶是止咳的常用药,具有清肺止咳,和胃降逆,止呕的作用。搭配可温中止呕、温经散寒、温经通络的生姜,不仅能发挥药效,达到祛痰止咳的效果,更能中和、平缓其寒性。

由于枇杷叶上的细小绒毛对人体口腔黏膜有一定的刺激性,可能引起强烈咳嗽和呕吐症状;建议在使用前应先确认绒毛是否已去除,较有保障。

自制枇杷膏怎么做

枇杷膏怎么吃效果好?自制枇杷膏怎么做?

1、买枇杷

买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷,本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢,为了经济效益,果农是打农药防虫还有催熟,好早上市卖个好价钱。

2、清洗枇杷

把枇杷上面的毛毛清洗干净,去掉蒂还有肚脐,再把里面的种子挖空。一定要洗干净,皮不用撕掉,最后挖掉种子。

3、准备熬制

把清理干净的枇杷装进锅里面,掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子,然后等大火熬到枇杷软了。

4、熬制

枇杷已经软了,再加冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时。

5、装罐

待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖。冷却好了,把洗干净的玻璃罐子里面擦干,再把枇杷膏舀进罐子里面,可以再加个密封圈盖好罐子,放进冰箱。

总结:因为枇杷这个水果本身就具有清肺化痰、清热散结的功效,但就像小编说的正宗的枇杷膏并不是使用枇杷果实制作的,虽然有很好的功效,不过在喝的时候一定要注意用量,避免出现一些副作用。

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