有许多人有骨松问题，却又不爱出门活动晒太阳，结果无法补充到维生素D。同时，维生素D不足，也会影响钙质吸收，于是骨松问题日益恶化，甚至容易造成骨折。长期缺乏维生素D，除了会增加心血管疾病，甚至癌症的风险。研究发现，日常也有许多容易使医师混淆的症状，元凶可能就是维生素D缺乏的关系。
随着年龄渐长，许多人开始出现骨质流失，容易引发骨质疏松、骨折，但是，光补充钙质并不够，还要补充维生素 D才行。传统认为，维生素D能帮助钙质吸收，使骨骼强健、避免骨质疏松。但是，有愈来愈多的研究发现，维生素D缺乏，会出现意想不到的症状。
根据《每日邮报》(Mail Daily)的报导，在所有的维生素当中，只有维生素D不是由食物提供，而是经由皮肤透过晒太阳的过程产生，其他的维生素则必须从外界获得。由于，英国天气阴沉，英国人对这种关键的维生素有缺乏的危险。营养学家金•皮尔森(Pearson)表示，不仅因为英国天气，越来越多的室内生活，孩子们不再像以前那样在外面玩，却在室内使用iPad或玩线上游戏，以及许多人一整天都待在室内工作，所以维生素D缺乏症的问题越来越多。处于危险中的人，还包括皮肤类型更深的人，皮肤越黑就越难找到合成维生素D，其他有风险的人则包括怀孕和哺乳的妇女。
维生素D缺乏易出现5大症状
1.经常反复感染：
维生素D对免疫系统的健康扮演重要角色，皮尔森表示，如果维生素D没有足够的量，免疫细胞就无法适当反应，于是使人更容易受到感染。简单来说，维生素 D 对于活化免疫防御机制很重要，若未充分摄取，免疫系统的杀手细胞T 细胞将无法对体内严重感染，做出反应并击退。
2.心情郁闷：
皮尔森(Pearson)表示，维生素D在保持大脑中的血清素的健康，发挥关键作用。这是大脑中对情绪和抑郁有关的神经递质。2014年发表在《医学假说杂志》(the journal Medical Hypotheses)上的研究有100篇关于维生素D的科学论文，发现维生素D缺乏与季节性情感障碍之间的特殊联系，在冬季由于缺乏阳光，人的心情会变郁闷。
3.长期疲劳：
维生素D对于将食物转化为能量很重要，如果经常厌倦，可能意味着你没有从食物中吸收营养物质，因而缺乏维生素D，去年发表在《医学杂志》(the journal Medicine)上的双盲安慰剂对照随机临床试验发现，维生素D补充剂可显著改善疲劳。
4.骨质疏松：
维生素D有助于调节体内钙和磷酸盐，使其在关节、肌肉和牙齿的功能中发生关键作用，足够的水准有助于防止骨质疏松症，如果维生素D含量很低，骨骼就会削弱，有骨折的风险，这与维生素D在调节钙吸收中的重要作用有关。
5.肌肉无力：
维生素D能支持肌肉功能，许多普通的肌肉疼痛，常常是缺乏维生素D的首要症状。维生素D在代谢时进入肌肉细胞，增强肌肉收缩，这对于防止跌倒和通过运动建立肌肉力量和骨骼至关重要。
如何摄取到维生素D?
大多数人可以在日常生活中透过日晒短短的20分钟内，即能获得足够的维生素D。建议从3月底或4月初至9月底，尤其是上午11点到下午3点进行。
有一些食物中也含有丰富的维生素D，包括：鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼，以及蛋黄、乳酪、肝脏和乳制品、大豆奶和燕麦等。至于维生素D的每日摄取量建议，以普通的成年人来说，每天摄取100IU(国际营养单位)的维他命D就足够了。至于小朋友及年轻人，则需要多一点的摄取至400IU，而妇女在怀孕(2-3期)及在哺乳期，则要再增加200IU维他命D的吸收。
