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胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?胡萝卜做法之胡萝卜鸡蛋

作者:趣养生 来源:中国太极拳网 发布时间:2017-02-20 09:59:36 【字体:

胡萝卜素来都有“东方小人参”的称号,那么作为营养丰富的家常蔬菜胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?胡萝卜和鸡蛋的功效又都是什么?综合两者来吃对我们的身体是有利还是有害呢?一起来了解下胡萝卜和鸡蛋能不能一起吃!

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?胡萝卜做法之胡萝卜鸡蛋

胡萝卜的功效

1、增强抵抗力

2、降糖降脂

3、明目

4、利膈宽肠

一般人群均可食用胡萝卜。胡萝卜更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。而脾胃虚寒者忌食。(推荐:胡萝卜的营养价值 胡萝卜的功效与作用

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?胡萝卜做法之胡萝卜鸡蛋

鸡蛋的功效

1、健脑益智

2、保护肝脏

3、防治动脉硬化

4、预防癌症

5、延缓衰老

6、美容护肤(推荐:鸡蛋有何营养价值?鸡蛋该怎么吃才是正确的?

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?胡萝卜做法之胡萝卜鸡蛋

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗

胡萝卜和鸡蛋可以混吃的哟,胡萝卜素对视力的发育很有影响,两者并没有多大的利害关系,红萝卜富含维生素C,多吃是绝对的有好处的。

营养的胡萝卜鸡蛋做法

1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。

2、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。制作材料(20张)

3、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。

4、沥油,油待用。

5、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。

6、放入鸡蛋。

7、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。

8、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。食品特点软嫩易嚼,香鲜适口。

胡萝卜的食用注意事项

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 

2、服用双氢克尿塞时不宜食用 

3、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失 

4、未油炒者不宜食用 

5、食时咀嚼时间不宜过短 

6、红萝卜不能和白萝卜一起吃 

7、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病

8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。 

9、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?想必大家都在看完本文后都能给出一个明确的答案了。胡萝卜鸡蛋既营养又好吃,可以多吃,不过在食用胡萝卜的时候,一定要了解胡萝卜的食用注意事项,以免乱食用对身体造成伤害。

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