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明矾的功效和作用介绍 明矾有毒吗?

作者:兴银 来源:太极拳 发布时间:2017-08-10 14:35:14 【字体:

明矾是一种无色的立方晶体,通常都是作为化学物品使用,生活中常见的就是明矾制作净水剂、灭火器等等,在食物方面明矾也有所作为,街上常见的油条里面就有加入明矾,可以让油条膨胀起来,甚至还可以当做中药。听上去明矾似乎就像神药一样,不过明矾也是有副作用的。

明矾的功效和作用介绍

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明矾的功效

清热,消痰,止血,燥湿,杀虫,解毒。

痰涎壅盛,咽喉肿痛,癫痫,黄疸,吐血,白带,痢疾泻泄等症。

可减少汗液的分泌。每天临睡前,在泡脚的水中加入明矾3-6克,待明矾溶化在水中以后,泡脚10-15分钟,坚持每晚泡一次,5-6天以后就可以缓解汗脚的症状。

白矾泡脚可缓解汗脚症状,预防脚气。

临睡前,用温水加入3~6g明矾溶解,浸泡10~15分钟。持续一周左右就能缓解汗脚症状。

明矾的功效和作用介绍 明矾有毒吗?

明矾的作用

1、净水剂

明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。

2、灭火剂

泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂),两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应,释放出足量的二氧化碳,以达到灭火的目的。

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3、膨化剂

炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。

4、药物

明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

明矾有毒吗

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明矾是传统食品添加剂,但明矾含有铝离子,而且明矾被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,所以有慢性毒副作用。副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大,很多小摊贩制作糖葫芦的时候,为了让糖葫芦色泽明亮会在糖内加一些明矾,这个如果过量就会引起中毒现象,因此下次吃糖葫芦的时候要注意,这不利于饮食调理和养生

明矾吃多了有什么危害

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明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。

总结:是药三分毒,不管明矾有多少用处,主要作为食物小编就建议大家不要乱食用,避免出现中毒现象,需要在专业医师指导下食用。

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