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生病手术如何补充营养?营养品补充体力不NG

作者:伟忠 来源:太极拳 发布时间:2017-12-25 10:34:47 【字体:

感冒生病的人,因为细菌或病毒入侵,容易出现疲惫乏力、浑身不适,或是术后的人,也经常会出现食欲不振、体力下滑的情况,不但影响健康,也会影响愈后的效果。营养师提醒,手术后的营养照顾是重要关键,一般会由清流质食物到软质食物再进展到一般食物,术后的营养补充品建议以高蛋白、高热量为主,其他像是维生素、矿物质也都非常重要。但是要挑选适合自己,且事先咨询过专业医师与营养师,比较有保障。

为什么有的人特别容易生病?

生病手术如何补充营养?营养品补充体力不NG

感冒、咳嗽、过敏、腹泻…,为什么有的人特别容易生病?缺乏哪一些营养也可能导致生病?有的人小病大病不断,绝大多数原因是身体的抵抗力低下。当身体缺乏免疫力时,面对来势汹汹的细菌或病毒大军时,就无法做好准备建立抗体来阻挡,于是疾病容易上身。营养师表示,尤其蛋白质在免疫反应扮演着重要的角色,是构成抗体的主要成分,若饮食中所含的蛋白质不足,免疫系统就无法发挥正常的功能,也比较无力抵抗外来细菌病毒入侵。

抵抗力差加上营养缺失,容易导致生病,值得注意的是,一旦生病,除了出现不适症状之外,还会引起食欲不振,例如常见的感冒、发烧,举例来说,当人们发烧时,交感神经兴奋、消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱,或是药物对胃肠道的刺激,导致消化功能低下;同时,体温过高会影响消化酶的活性,使人们吃东西时觉得毫无滋味,都会影响食欲。如果病人食欲不好,就无法从食物中获取均衡营养,也会影响疾病的预后。

手术后营养照顾很重要

此外,还有进行手术的病患通常在手术前一天都需要禁食,甚至手术后的几小时或一、两天,都暂时不能吃一般的食物,很多人会在手术后觉得疼痛和疲倦,也会产生食欲不振。而且手术麻醉会影响肠道蠕动,可能会使病患无法正常进食。加上超过一、两天没吃东西,建议手术后恢复饮食时,应先选择补充容易消化的流质食物,才能做好营养照顾。

营养师表示,手术后导致的组织耗损及高代谢状态,都会使病人的热量、蛋白质需要量增加。

手术后应该如何补充营养?

生病手术如何补充营养?营养品补充体力不NG

营养师表示,手术后导致的组织耗损及高代谢状态,都会使病人的热量、蛋白质需要量增加。但食欲不振或疼痛,往往会导致食物摄取量反而减少。手术后如不设法补充营养素,则会大大减低抵抗力,延缓伤口复原,并可能增加手术后倂发症的发生率。因此,手术后营养补充,是促进早期康复的重要因素。

术后病人由于刚经过手术,身体一般比较虚弱,生理各方面都需要时间复原,此时蛋白质的补充对他们来说非常重要。因为手术或创伤等生理压力都会导致蛋白质异化及氮流失增加,因此提供高蛋白、高热量的营养是必需的,而补充这一些热量和蛋白质有助帮助伤口愈合,并且给予身体适度的营养支持,以帮助恢复体力,提升抵抗力,甚至有助于促进骨骼愈合。

还有,术后的病人肠胃道功能尚未复原,所以建议采取清流质的食物,以补充营养,例如过滤后的清果汁或蔬菜清汤、去油清汤或米汤等,这些流质食物会刺激肠胃蠕动,帮助恢复肠道正常功能,使病人提早恢复普通饮食。如果烹调或摄取不方便,也可以利用饮用含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素的补充品,来达到辅助健康的好处。

小容量营养补充品能喝出大营养

生病手术如何补充营养?营养品补充体力不NG

术后的营养补充品除了高蛋白、高热量为主之外,其他像是维生素、矿物质也都非常重要。维生素C在伤口愈合上扮演重要的角色;而维生素A是维持上皮组织完整所必须的物质;维生素B群则是热量及蛋白质代谢时所需的辅因子,所以当热量、蛋白质供应增加的时候,也必须相对增加维生素B群的摄取量。此外,矿物质锌也有促进伤口愈合的作用。

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