山薯月饼

山薯月饼
标签:中等、私房菜、点心、养生保健、秋季时令菜、抗癌防癌、增强免疫力、辅助降血脂、促进消化、辅助降血糖、健脾
主料
    • 紫薯泥
    • 山药泥
    • 面粉
    • 糯米粉
调料
    • 咸蛋黄
    • 白芝麻
    • 椰浆
厨具
  •  

烹制方法:

(1)山药泥中倒入椰浆,按照三比一的比例放入糯米粉和面粉;
(2)倒入少许的色拉油,和成面团,醒制十分钟;
(3)紫薯泥中包上一个咸蛋黄制成紫薯馅;
(4)醒好的面团团上馅儿料,用手按成饼状备用;
(5)热锅凉油,小火煎成两面金黄色,刷上椰浆,撒少许的白芝麻。

 

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