肥牛汆面

肥牛汆面
标签:中等、私房菜、主食、两性食谱、养生保健、增强免疫力、改善营养性贫血、改善生长发育、补血
主料
    • 肥牛
    • 西兰花
    • 香菜
    • 葱姜 
       
调料
    • 酱油
    • 料酒
    • 胡椒粉
    • 香油
    • 味精
厨具
  •  

烹制方法:

1、将面粉中加入鸡蛋、盐,用水和成面团醒发片刻备用;
 
2、肥牛中加入酱油、黑胡椒粉、料酒、葱姜,香油、味精腌制5分钟;
 
3、将面团擀制成面片后切成细面条,入锅中与西兰花一起煮熟捞出装碗,将腌好的肥牛放入锅中迅速汆熟浇在面中,撒入香菜即可。

 

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