小炒笋片

小炒笋片
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主料
    • 冬笋
    • 五花肉
    • 雪菜
    • 彩椒 
       
调料
厨具
  •  

烹调方法:

(1)五花肉和雪菜切粒,雪菜粒用水浸泡去咸味;

(2)冬笋切片,下入开水中焯制,五花肉粒中加入生抽腌制;

(3)锅中倒油,下入肉粒,葱姜末煸香,再下入雪菜粒和笋片;

(4)锅中烹入盐、料酒、下入红椒加香油,味精之后即可。
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