芝麻酥鸭

芝麻酥鸭
标签:中等、私房菜、素菜、减肥塑身、养生保健、解毒、改善生长发育、化痰、清咽润喉
主料
    • 腐皮
    • 芝麻
    • 胡萝卜
    • 香菇
    • 冬笋
    • 香菜
    • 杏鲍菇
    • 面粉 
调料
    • 味精
    • 蚝油
    • 酱油
    • 香油
厨具
  •  

烹制方法:

1、香菇,胡萝卜,冬笋,杏鲍菇切丝备用
2、锅上火放油将香菇,胡萝卜等丝爆香炒透,调好味,取出凉后拌入香菜
3、取腐皮抹上面糊,将馅放入,卷起成坯,沾面
4、锅上火放少许油,将肉丝炒散,放入海米爆香,加入姜丝冲水烧开后,放入白菜焖5分钟,取出,淋生粉浇在白菜上,撒蛋皮丝即可。

 

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