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香浓薯仔鸡
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香浓薯仔鸡
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标签:中等、私房菜、荤菜、养生保健、美容养颜、冬季时令菜、增强免疫力、辅助降血脂、美容养颜、促进消化、通便、补肾、健脾、和胃
主料
鸡腿
土豆
胡萝卜
姜
蒜
调料
盐
白糖
香叶
厨具
烹制方法:
1、将土豆、胡萝卜切菱形块,鸡腿肉去骨后皮朝下放入平锅中干煎至油脂渗出,冲入适量热水略煮,取出鸡肉备用;
2、锅中加少许清水,依次放入胡萝卜、土豆、姜片、大蒜、香叶、鸡腿肉块,炖煮片刻后加入椰浆,小火炖8分钟左右,加盐、白糖调味出锅即可。
特点:汤色奶白,香甜鲜嫩。
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白面
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百合草鸡汤