油淋丝瓜鸡

油淋丝瓜鸡
标签:中等、私房菜、凉菜、养生保健、美容养颜、清热、美容养颜、抗菌、化痰
主料
    • 丝瓜
    • 鸡肉
    • 青椒
    • 香菜
    • 红辣 
     
调料
    • 味精
    • 白糖
    • 酱油
    • 料酒
    • 香油
    • 花椒
厨具
  •  

烹制方法:

1、锅中倒入热水,加料酒、盐、姜片、葱,烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用;
 
2、丝瓜切段后加盐腌制5分钟,将浸好鸡腿肉取出放在丝瓜上,取一小碗,放入酱油、醋、白糖、盐、味精调匀,浇在鸡肉和丝瓜上,放入锅中大火蒸三分钟,出锅后撒上葱姜蒜末、香菜、青红椒丝,香油烧热,放入花椒炸香,淋在菜上即可。

 

时令食材
热门食材
常吃的那些菜