杏仁煮干丝
“杏仁煮干丝 ”
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主料
- 豆腐干
- 火腿
- 杏仁
- 油菜心
- 虾仁
- 姜
调料
- 盐
- 味精
- 白糖
厨具
烹制方法：
1、将豆腐干切成细丝，加少许姜丝、盐，用60左右的温水浸泡片刻，再放入开水中略焯捞出备用；2、坐锅点火倒油，下姜丝、杏仁煸香，放入虾仁、火腿丝，冲适量清水，烧开后将豆腐丝放入，中火煮3-5分钟，调入盐、白糖，加油菜心煮熟调入味精出锅即可。
白面
黑豆
