虾子海参
“虾子海参 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、孕妇食谱、产妇食谱、儿童食谱、美容养颜、冬季时令菜、秋季时令菜、增强免疫力、辅助降血脂、美容养颜、改善生长发育
主料
- 海参
- 鸡肉
- 虾
- 葱
- 姜
调料
- 盐
- 味精
- 白糖
- 料酒
- 淀粉
- 酱油
厨具
烹制方法：
1、将鸡架、鸭架放入水中，煮30分钟成高汤备用，海参泡发后切块放入开水中，加料酒煮2-3分钟；
2、坐锅点火倒油，下葱姜米爆香，放入虾子煸香，烹料酒放入海参，加酱油、盐、白糖调味，加适量高汤略煮，水淀粉勾薄芡出锅即可。
特点：鲜咸软嫩，风味独特。
1、将鸡架、鸭架放入水中，煮30分钟成高汤备用，海参泡发后切块放入开水中，加料酒煮2-3分钟；
2、坐锅点火倒油，下葱姜米爆香，放入虾子煸香，烹料酒放入海参，加酱油、盐、白糖调味，加适量高汤略煮，水淀粉勾薄芡出锅即可。
特点：鲜咸软嫩，风味独特。
白面
黑豆
