鲢鱼丝瓜滋补汤

烹制方法：

1、将丝瓜去皮切块，鲢鱼切花刀，鸡蛋炒熟备用； 2、坐锅点火倒油，下入姜丝、鲢鱼，煎至鱼表面变色，放入鸡蛋、藕、醪糟、豆腐，冲入开水大火炖15分钟，再加入丝瓜略炖，出锅前加入味精与泡过的枸杞即可。