豉汁排骨萝卜

烹制方法：

（1）萝卜去皮之后，切成条；
（2）锅中坐水，烹入少许的料酒，把排骨下入焯制5分钟；
（3）洗净之后，盛出备用；
（4）锅中倒油，把大蒜、姜片、小葱，先后下入煸炒，然后下入排骨和豆豉；
（5）锅中烹入老抽，加水之后放入糖、蚝油、黄酒，炖制30分钟；
（6）把萝卜倒入锅中，炖制10分钟，然后加水淀粉勾芡，再淋入少许的香油；
（7）出锅之后，放入切好的葱丝和红椒丝即可。