西湖醋鱼
“西湖醋鱼 ”
标签：中等、浙菜、荤菜、孕妇食谱、养生保健、美容养颜、增强免疫力、美容养颜、护肝、补肾
主料
- 鲈鱼
- 生姜
调料
- 酱油
- 醋
- 料酒
- 白糖
- 淀粉
- 胡椒粉
- 味精
厨具
烹制方法：
操作步骤：1 将鲈鱼沿尾部劈成两片。水开后先放雄片，再放雌片进行焯烫，煮2-3分钟左右捞出。
2 加入酱油和料酒煮烫鱼片。用原汤加酱油、白糖、姜末、水淀粉、醋勾芡。将芡汁浇在西湖醋鱼上即可。
白面
黑豆
