自制麻辣香锅
“自制麻辣香锅 ”
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主料
- 牛肉丸
- 鱼丸
- 香肠
- 菜花
- 花生
- 芹菜
- 莲藕
调料
- 糖
- 火锅料
- 五香粉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 辣椒
厨具
烹制方法：
1、牛肉丸、鱼丸切花刀、香肠切十字花刀备用；2、菜花切成小朵，莲藕切厚片，芹菜切段；
3、锅中放入水烧开，将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出；
4、锅中的少许油加入花椒、辣椒、火锅料和十三香炒香，加少许水，把牛肉丸等放入，大火收汁至香浓即可。
白面
黑豆
