懒人盐水虾

懒人盐水虾
“懒人盐水虾 ”
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主料
    • 大头虾 (1斤)
调料
    • 姜 (1块)
    • 盐 (1勺)
    • 糖 (1勺)
    • 黄酒 (2勺)
    • 花椒 (适量)
厨具
  •  煮锅

  •  
    1
    大头虾洗净
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    2
    姜切片入水，大火煮开
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    3
    下盐、糖
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    4
    下料酒
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    5
    花椒用纱布包括，放入水中，倒入虾
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    6
    待虾变红后，关火，盖盖闷2分钟
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    7
    将虾捞出
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    8
    微凉后品尝，滋味更加

 

小窍门：

1.花椒可使虾更具风味，香气迷人
2.煮完闷一会，能让虾更入味。

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