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土豆减肥有效果吗?土豆减肥应该怎么吃

作者:佳颖 来源:太极拳 发布时间:2017-08-22 14:16:53 【字体:

土豆在日常中是很常见的一种食物,虽然土豆淀粉含量很高又含有大量的碳水化合物,会给人误解吃土豆会长胖,但其实土豆富含膳食纤维可以帮助人体排毒以及还有丰富的维生素,对人体的营养是很全面的。所以让我们一起来看看土豆究竟怎么样减肥吧。

土豆减肥法有效果吗

土豆减肥有效果吗?土豆减肥应该怎么吃

土豆减肥法对减肥是有效的。

原理:

1、土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感。

土豆是碳水化合物食物完全可以作为主食的一种,但土豆中的碳水化合物含量(17克/百克)是同等重量大米含量的的四分之一左右,也就是说淀粉含量少了很多。而且土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,且比大米含有非常多的膳食纤维,消化吸收比较慢,它在整个肠道中慢慢运转,能增加饱腹感,并帮助带走一些油脂和垃圾,有研究显示,抗性淀粉还有缩小脂肪细胞的作用。

2、土豆的脂肪含量极低

另外,土豆中的脂肪含量极低,只占0.1%~0.2%,这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。

3、吃土豆的好处

a.补充营养:可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,可作主食。

b.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘(消化内科),预防肠道疾病的发生。

c.利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压(心胸外科 心血管内科)和肾炎水肿患者的康复。

d.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

e.降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、唿吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

土豆减肥食谱

土豆减肥有效果吗?土豆减肥应该怎么吃

一、香油土豆丝

做法:将土豆切丝,用白水煮熟后捞起,把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中,拌匀即可,用之代替晚餐,如果怕饿,可以搭配白粥。

功效:具有很好的通便排毒的作用。

二、番茄土豆泥

做法:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可,用之代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。

功效:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显著。

三、白水土豆蘸醋

做法:在锅中放适量清水,将洗净的土豆放入锅中水煮,煮至完全熟透,捞起放入盘中即可,食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3个便会觉得很饱。

功效:具有很好的饱腹效果,适合大胃王减肥食用。

四、麻辣小土豆

做法:先煮土豆,切好土豆、芫荽、葱,平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉等即可

功效:辣椒可以让人体排汉,排出油脂和毒素,可以达到很好的减肥效果。

五、土豆胡萝卜菠菜饼

做法:先把土豆胡萝卜丝炒熟,面粉做好皮,做成菠菜饼,把土豆萝卜丝卷好即可。

功效:胡萝卜含有丰富的红萝卜素、维生B族、叶酸、钙质及食物纤维等,可以提高新陈代谢自然地降低体重。另外菠菜清淡有益,很适合减肥。

六、西兰土豆柠檬汤

做法:西兰花洗净切成小块,土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水,再切两片柠檬片放入其中,然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。

功效:西兰花土豆汤中的西兰花,含有抗氧化成分,多吃西兰花对排毒很有帮助,而绿色蔬菜本身又含有大量维生素,是身体能量的主要来源。另外,柠檬有助于肠胃活动,而汤具有饱腹感。

土豆减肥的注意事项

土豆减肥有效果吗?土豆减肥应该怎么吃

1.土豆当菜吃减肥效果大打折扣

土豆作为一种食品,减肥时可以吃。如果加工、烹调土豆的方法不得当,不仅不能减肥还会使体重增加,比如说薯条,一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡,而同一个土豆炸成薯条以后,所含的能量就能高达200千卡以上。

2.土豆当主食吃可以减肥 但是不能长期吃

土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食,100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食,如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是,长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调,难以获得身体所需的全部营养。因此这个方法使用最好不超过3周,以免身体适应不了。另外在减肥过程中,要多喝水,加速新陈代谢。

总结:以上就是关于土豆减肥的全部内容,当然要注意土豆不可以当菜吃减肥的效果会大打折扣,以及土豆可以当主食减肥但是只适用于短期减肥。

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