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你知道冬天吃萝卜有多少好处么?简直受益匪浅

作者:刘振 来源:太极拳 发布时间:2017-11-27 13:45:13 【字体:

天气渐凉,有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”萝卜不仅营养丰富,还有很好的食用、医疗价值。所以在这严寒季节,更适宜多吃萝卜。那么,萝卜到底有怎样的营养价值又有什么食用禁忌呢?让我们一起来了解一下吧。

你知道冬天吃萝卜有多少好处么?简直受益匪浅

萝卜的营养价值

你知道冬天吃萝卜有多少好处么?简直受益匪浅

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

冬天吃萝卜有哪些好处

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一、提高人体免疫力

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

二、促进消化

冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状出现,这时可以吃点萝卜,有助于消化,促进新陈代谢,防治便秘。

三、防癌抗癌

患有癌症的人,可以适当吃些萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。萝卜中含有纤维木质素,可以增加人体抗癌能力,其中含有的淀粉酶还可以费解致癌物质亚硝酸,起到防治癌症的作用。

四、嫩肤抗衰

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

五、利尿排毒

不知道大家有没有发现,在冬天的时候,小便的次数明显减少了,一方面是因为水分从我们皮肤表面散出,另一方面是因为身体里的水分不足,而萝卜含有大量水分,我们吃了以后,不仅可以补水,还可以增加排尿次数,排出身体内的毒素。

六、清凉去火

萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

冬天吃萝卜的饮食禁忌

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1、胡萝卜和白萝卜不能一起同食

白萝卜的维生素C 含量极高,对人体健康十分有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

2、萝卜与橘子不适合同食

当萝卜摄入体内后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的类黄酮物质在肠道转化成阿魏酸,两者产生作用,可能诱发或导致甲状腺肿。

3、萝卜不可以和人参同食

服用人参大补元气,若同时服用萝卜却是破气,一补一破,人参就起不了滋补的作用。

结语:由此可见,萝卜是一种健康的受欢迎的食物,但是说到如何吃萝卜,还是有些讲究的,冬天是吃萝卜的好季节,想必你已经想好了自己喜欢的萝卜的吃法了吧。

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